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羊肚菌培育出新产业:记一个年轻人的创业梦想

发布日期:2018-03-07

作者:王浩杰)张恒,杨凌恒燊农业专业合作社创始人,1985年生人。人如其名,有一股持之以恒,咬定青山不放松的精神,也正是这种执着的奋斗精神成就了他日后的事业。

世纪之初,那时国家政策允许劳动人事部门事业单位办附属企业,解决下岗失业人员再就业问题。当时就业中心负责人姓蒋,支部书记。蒋书记头脑灵活,思维慎秘,很有些策略。自选超市方兴未艾,大有从城市向农村蔓延趋势。可单位没有启动资金怎么办?有人就有一切,办法总比困难多。发动单位职工入股集资,创办了杨陵区就业训练基地---新怡自选商场。商场创办后我除做好单位本职工作,还兼任商场财务管理。张恒是商场一名小保安,十八、九岁年纪,刚走上社会,聪明、干练,工作勤奋,朝气蓬勃兼有些孩子气和纯真。

2005年4月,商场经营困难宣布解体。张恒满怀希望跟中介公司一批人去广东打工,运气还不错,进了深圳著名企业徐福记,但是企业还未投产,正在建设筹备阶段,新工人每天要上工地平整场地,捡拾垃圾和进行岗前培训。同时进厂的老乡嫌累纷纷离去,到最后就剩他一个人。两个月后,徐福记深圳厂正式投产,一开业张恒就被任命为车间管理,一干就是五年,其间认识了现在的妻子,是位湖南来深圳的打工妹,两人在一个车间通过熟悉了解,日渐增近了感情,成了一对恋人,2009年喜结连理。在深圳打工期间,隔个一年半载都会回家探亲,每次探亲不论忙闲都会来找过去的朋友聚聚,带些徐福记糖果。是个非常念旧和懂得感恩的小伙子。

结婚后小夫妻感觉常年在外打工,不是长久之计,和家人一商量决定自主创业,创什么业呢? 2010年正值饰品生意火爆,《啊呀呀》、《伊呀呀》、《哎呀呀》饰品加盟店像雨后春笋,遍地都是。

小两口子考察了个饰品项目叫《浪漫暖屋》,公司总部在北京。两个人都不是拖泥带水的人,说干就干,急急忙忙交了加盟费,订购了货品。由于仓促上马,在杨凌商业繁华地段没有找到门面,眼看装修材料和货品相继到站,货物存放都成问题,迫不得已在后稷路新开发街道租赁了三间门面房开张营业。刚开业生意还不错,两口早晚忙地不亦乐乎。一年后买卖一天不如一天,开始走下坡路,尽管人非常勤奋,那段时间,每天早起在商业繁华地段占块地方,从店里搬出商品摆摊售卖。又想法设法跟别人学了个热转印技术,给瓷杯上拓相片或趣味图案,杯子不装水时光秃秃没有图像,倒上开水图案就自然显现,非常有趣,很受高校学生喜爱。尽管如些,还是没能挽回生意惨淡地颓势。

不论做任何事情都要做好充分的准备工作,一步一个脚印,千万不可操之过急,打无准备之仗。初次创业,匆匆上马,由于经验不足,选择店面偏避,加之加盟公司太远,商品供应不及时,没有竞争优势。经营了不到两年终以失败告终。

初次创业失败后,夫妻两人又同时选聘进了杨凌众兴高科食用菌厂,一干就是9年,从刚进厂时的普工,通过几年打拼、努力工作,直至两人都成为公司分厂厂长,全赖那一份对事业的执着追求。众兴高科是专门从事食用菌金针菇的培育、种植、包装和销售,几年间效益猛增。聪明人在任何岗位上都会有突破,都会有破茧成蝶的机会,就看你抓得住抓不住,能不能发现,有没有慧眼识珠的本领。张恒发现食用菌行业在我国目前还属于朝阳产业,投入成本低,易栽培,效果突出,发展前景好。于是多了个心眼,经常用心钻研,抽空查阅资料,学习食用菌培育种植方面知识,不懂就虚心向企业技术人员咨询。处处留心皆学问,近年他发现羊肚菌有人工种植成功先例,羊肚菌食用营养价值高而且有药用效果,是名扬天下的山珍供品,世界四大野生名菌之首,也是价格最为昂贵的野山菌之一。

找准目标潜心研究,发扬他咬定青山不放松的精神,一年多时间就摸索出门道。羊肚菌首先要考虑的是栽培环境,种植羊肚菌最重要的是控制好温度和湿度,温度在15℃至18℃环境中适宜生长,栽培季节在冬季温室大棚就可以实现,生长周期五个月。经实验证明,很适合当地农村种植。

创业思路基本成熟,创业需要好项目,更需要好团队。2017年8月,他通过QQ和微信招募创业团队,很快从大批的应征队伍中筛选出四名志同道合的朋友,他们充满梦想,充满激情,大家相互信任,互相帮助,优势互补,一直相信团结就是力量。团队成员都保持着一份对创业的无限激情,期望在羊肚菌产业种植方面有一番成就。

几年后,张恒成熟了许多,多了份睿智。张恒现在正在搞羊肚菌栽培,想成立个公司,苦于没有关系,不知道怎样着手。

十九大后国家开始了“大众创业、万众创新”形势和创业就业政策,他乘国家政策东风,甩开膀子加油干。随后,又经笔者介绍跟杨陵区创业孵化中心赵主任认识,赵主任答应帮助注册公司,安排入驻。

10月,张恒在杨凌绿香安果流合作社租赁大棚2个,试验种植羊肚菌3亩,出苗率高,果实丰满,5个月后采摘收获,除去成本产生经济效益6万元。当年杨凌同时期有几家种植羊肚菌的大棚,因气候变化都没能出苗。

试种成功,无疑给大家增添了无穷的信心和力量。几个人一合计,立马成立理事会,推选张恒为理事长,注册农业产业合作社,一鼓作气图谋发展。

2018年1月31日杨凌恒燊农业专业合作社在示范区工商局申请注册成功,办公室设在杨陵区常乐路18号创业中心二楼。

3月初购置了10万元研发设备,集研发、育种、试验、种植于一体,形成生产、包装、营销渠道。年底将准备公司自建100亩羊肚菌示范基地,再组织帮助农户建立适栽温棚50个,种植100亩,扩大再生产。

“当前羊肚菌开发还处于产业前沿,刚进入成长期,随着经济快速发展,社会需求量会成倍增长,加之羊肚菌技术不断成熟,对于这样一个成长型行业,具有广阔的发展前景。羊肚菌栽培一亩地固定成本是7000元,产量是200—400斤,每公斤鲜菌200元左右,干菌在1000元上下,保守每亩收益在2万元,种植100亩,预期年收入达到200万元。”张恒如是说。

工作的关系,最近和张恒联系比较密切,我们单位的性质就是帮扶创业就业,培育企业成长是我们义不容辞的责任,责任重于泰山。

三月中旬,张恒找我说:“我写作水平有限,平时上班时间紧,还要为合作社的事奔波,能不能代我写些材料。”我欣然接受。撰写报告时发现,张恒在QQ和微信群发布准备组织羊肚菌专业种植培训班的消息,报名人数超过50人。

目前合作社已经和十多家农户达成初步合作协议,公司负责羊肚菌研发,提供菌种,指导农户种植栽培,回收产品。采取公司+农户种植销售模式,形成产业链,带动农民发家致富,同时把杨凌低收入家庭纳入进来,扶持发展,为杨凌“精准扶贫”攻坚克难,为杨凌农村农业产业创新发展,做出自己的贡献。

用张恒的话说:先让种植户的腰包鼓起来,咱们合作社的腰包自然就会鼓起来。悲天悯人,带动农业产业发展,走农村农业产业发展的道路是张恒今后的发展方向。

对于张恒来说,创业的路还很艰巨,才是万里长征走了第一步,今后的路还很长,但毋庸置疑的是,通过他十多年就业创业磨练,积累的经验,加上他持之以恒的精神一定会有所成就。


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